|
ТЕХНОЛОГИИ: Полуфабрикаты
Технологами компании "Техномол" разработаны десятки рецептур по применению ингредиентов в пищевой промышленности. Эти рецептуры позволяют получать экономичные продукты высокого качества. Если Вам нужны свои рецептуры с неповторимым вкусом и заданными экономическими параметрами - наши профессиональные технологи помогут Вам создать их. Ниже приведен краткий перечень научно-технической документации, разработанной нашими технологами.
| ? | Наименование | Замена мясного сырья |
| 1. | Пельмени замороженные.
Пельмени аппетитные.
Пельмени особенные
ТУ ТУ 9214-003-47635094-2002 | От 30 % и выше на текстурированный соевый продукт |
| 2. | Фарш мясной особенный
ТУ 9214-00747635094-2002 | От 30 % и выше на текстурированный соевый продукт |
| 3. | Полуфабрикаты мясные
ТУ 9214-013-47635094-2002 | От 20 % и выше на текстурированный соевый продукт |
|
|
E-mail: ,
Тел.: (495)786-36-57 |
|
|
|
|
|