ПРОДУКЦИЯ: ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА "ТЕПРОС 99"
| Органолептические характеристики |
| Внешний вид | порошок |
| Цвет | светло-бежевый |
| Запах | свойственный данному виду продукта |
|
| Физико-химические характеристики |
| Массовая доля влаги (% , не более) | 7,0 |
| Массовая доля сырого протеина (%, на сухое вещество, не менее) | 90,0 |
| Массовая доля жира (% , на сухое вещество, не более) | 1,0 |
| Индекс растворимости белка, (% , не менее) | 90,0 |
| Зола, %, не более | 5,5 |
| рН ( 1:10 в дистиллированной воде ) | 6,5 - 8,5 |
| Размер частиц (прохождение через сито ?100) (%, не менее) | 95,0 |
|
| Микробиологические характеристики |
| Общая микробная обсемененность (КОЕ/г, не более) | 2х104 |
| Е. Соli | отрицательно |
| Патогенные микроорганизмы | отрицательно |
|
Расфасовка
Мешки из бумажных и полимерных материалов массой нетто 20 кг.
Срок годности
Не более 12 месяцев.
Условия хранения
При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Смотрите также рекомендации по применению.
|