ПРОДУКЦИЯ: Характеристики текстурированного концентрата АРКОН-Т
Аркон-Т - это текстурированный соевый концентрат с нейтральным вкусом. Его мясоподобная текстура обеспечивает хорошее жиро-и влагоудерживание, а также приятный вкус.
Аркон-Т имеется в разных цветовых вариантах и с разным размером частиц.
| Химический состав |
| % влаги максимум | 9 |
| % белка (? х 6,25 мфб), мин | 69 |
| % пищевой клетчатки (всего) | 21 |
| Калорий (на 100 г) | 290 |
| Виды гранул: | текстурированные |
|
| Микробиологические данные |
| Общая бактериальная обсемененность, максимум | 25000/г |
| Сальмонелла (класс Ш) | отрицательно |
| Е Coli | отрицательно |
|
| Незаменимые аминокислоты (Г/100г белка) |
| Лизин | 6,2 |
| Треонин | 4,1 |
| Лейцин | 7,7 |
| Изолейцин | 4,6 |
| Валин | 4,7 |
| Триптофан | 1,2 |
| Фенилаланин | 5,0 |
| Тирозин | 3,5 |
| Метионин | 1,2 |
| Цистин | 1,5 |
| Гистидин | 2,7 |
|
| Минеральные вещества (Мг/100г) |
| Натрий | 11 |
| Калий | 1250 |
| Кальций | 350 |
| Фосфор | 800 |
| Железо | 9 |
| Магний | 335 |
|
Упаковка
Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, клапанного типа, масса нетто 20 кг.
Хранение
Хранить при температуре ниже 23 °С и относительной влажности 60%.
Срок хранения - 2 года.
Смотрите также рекомендации по применению.
|