ПРОДУКЦИЯ: Характеристики текстурированного концентрата АРКОН-Ф
Аркон-Ф - это соевый концентрат, производимый по традиционной технологии удаления растворимых сахаров и анти-питательных агентов.
Это питательный и универсальный продукт, выпускаемый в виде порошка. Усовершенствованный вкус и цвет превращает его в идеальный ингредиент для многих пищевых продуктов.
| Химический состав |
| % влаги максимум | 9 |
| % белка (? х 6,25 мфб), мин | 69 |
| % пищевой клетчатки (всего) | 21 |
| Калорий (на 100 г) | 290 |
| Виды гранул: | тонкий порошок |
|
| Микробиологические данные |
| Общая бактериальная обсемененность, максимум | 50000/г |
| Сальмонелла (класс Ш) | отрицательно |
| Е Coli | отрицательно |
|
| Незаменимые аминокислоты (Г/100г белка) |
| Лизин | 6,4 |
| Треонин | 4,4 |
| Лейцин | 7,8 |
| Изолейцин | 4,8 |
| Валин | 4,9 |
| Триптофан | 1,3 |
| Фенилаланин | 5,1 |
| Тирозин | 3,4 |
| Метионин | 1,3 |
| Цистин | 1,4 |
| Гистидин | 2,7 |
|
| Минеральные вещества (Мг/100г) |
| Натрий | 11 |
| Калий | 2150 |
| Кальций | 350 |
| Фосфор | 800 |
| Железо | 9 |
| Магний | 335 |
|
Упаковка
Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, клапанного типа, масса нетто 25 кг.
Хранение
Хранить при температуре ниже 23 °С и относительной влажности 60%.
Смотрите также рекомендации по применению.
|