НОВОСТИ: Компания "ТЕХНОМОЛ" за текстурированный соевый белок ТЕТЕКС получила гран-при Международного форума "Мясная промышленность 2003"

С 3-6 июня в г.Москва на ВВЦ состоялся II Международный форум "Мясная промышленность 2003".

Компания "ТЕХНОМОЛ" приняла участие в форуме и представила на своем демонстрационном стенде продукцию завода "ТЕХНОМОЛ": соевые текстурированные белки ТЕТЕКС, соевую муку, соевое масло, а также соевые белки производства фирмы "АДМ", фосфаты пищевые, каррагинаны, красители и др. для мясоперерабатывающей промышленности.

Наибольший интерес со стороны посетителей вызвали соевые белки марки ТЕТЕКС, их высокая скорость гидратации в холодной воде и уникальная, подобная "решетке", структура, способная удерживать влагу, придавая готовым изделиям сочность, что особенно важно при производстве полуфабрикатов. Многих волновал вопрос генетической модификации, на что специалисты нашей компании, смело, могли заявить - ТЕТЕКС производится из генетически не модифицированной, экологически чистой отечественной сои.

По решению конкурсной комиссии соевый текстурированный белок ТЕТЕКС получил Гран-при Международного форума "Мясная промышленность 2003".