НОВОСТИ: "ТЕХНОМОЛ Пищевые Продукции" - победитель тендера группы компаний "Региональный продукт"

17-18 марта на Новоуфимском МК состоялся тендер на поставку соевых белков, объявленный группой компаний "РЕГИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ", объединяющей крупнейшие мясоперерабатывающие предприятия Республики Башкортостан.

В нем приняли участие 6 компаний, среди которых компания "Максилюкс", официальный представитель ЗАО "ТЕХНОМОЛ Пищевые Продукты".

Тендер проходил по следующим направлениям:

1. изоляты;
2. концентраты, функциональные концентраты;
3. текстурированная соевая мука.

На основе представленных изолятов и концентратов была произведена выработка гелей, белково-жировых эмульсий и вареной колбасы, а на основе текстурированной соевой муки была произведены выработка полукопченых колбас и пельменей.

ТЕТЕКС Т1 (пр-во "ТЕХНОМОЛ Соевые Продукты") занял первое место среди текстурированных белков в полуфабрикатах по скорости гидратации и вкусовым качествам.

Среди победителей оказались также изолят PROFAM 974, концентраты ARCON SJ и ARCON S ("ТЕХНОМОЛ").

По результатам выработок были заключены договора на поставку всей вышеперечисленной продукции.