Rambler's Top100
Техномол


Первая страница
О компании
English version
Новости
Обзоры и публикации
Публикации
Обзоры АДМ
Выставки и семинары

Продукция
ТЕКОН
ТЕМИКС
ТЕПРОС
ТЕТЕКС
ТЕФАЙБР
Соевые белки
Фосфаты
Каррагинаны
Соевое масло
Соевая мука
Другие ингредиенты
Корма и кормовые добавки

Технологии
Консервы мясные
Колбасные изделия
Полуфабрикаты
Консультация технолога

Производство
Вакансии
Партнерство
Контакты
Центральный офис
Банковские реквизиты
Производство и склад
Представительства
и дилеры


Поиск по сайту
Строка поиска



Подписка на новости
Ваш EMail


ПРОДУКЦИЯ: Фосфаты

НаименованиеПрименение
Фосфатная смесь АБАСТОЛ 772 (для куттерования)Функциональная добавка в куттер для вареных колбасных изделий, величина рН 7,3, содержание Р2О5 59%. Улучшает консистенцию фарша, обеспечивает равномерное распределение жира и влаги, предотвращает образование бульонно-жировых отеков. Наличие дифосфатов обеспечивает образование стабильной эмульсии и повышение выходов продукта.
Фосфатная смесь АБАСТОЛ 305 (для куттерования)Стандартная функциональная добавка в куттер для всех видов вареных колбасных изделий, величина рН 8,8, содержание Р2О5 55%. Обеспечивает максимальное водопоглощение и эмульгирующие качества, хорошее цветообразование и стабильность окраски. Прекрасно подходит для приготовления фарша в высокоскоростных куттерах.
Фосфатная смесь КАРНАЛ 2110 (для инъекций)Высококачественная добавка в рассол для вареных ветчинных продуктов, величина рН 8,8, содержание Р2О5 51%. Прекрасно растворяется в холодной воде, обеспечивает лучшее раскрытие белка, более стабильную консистенцию, оптимальный выход.

E-mail: ,
Тел.: (495)777-65-66
[AD-SIZE] [AD-SIZE]